Coconut bowl {per Patrizia Pepe}

14.8.16

FASHION KITCHEN in collaborazione con il brand PATRIZIA PEPE.


Uno dei food trends del momento é sicuramente quello di usare la frutta stessa come contenitore per delle presentazioni glamour.  

La noce di cocco, la frutta fresca, lo yogurt e, nella nostra bowl colorata, non manca proprio nulla.





 Un idea da proporre ed interpretare, per stupire e stupirsi.


Ingredienti per due porzioni

1 noce di cocco
120 gr. di yogurt naturale
1 cucchiaio di latte di cocco
frutta fresca (es. fragole, lamponi, mirtilli, mango)

Esecuzione

Rompi la noce di cocco a metá (per fare questa operazione basta battere la noce di cocco, nel senso contrario alle venature, con un martello rigirandola tra le mani più volte).
Per questa ricetta l’acqua della noce di cocco non serve, quindi raccoglila in un recipiente e usala, per esempio, in una bevanda.
Mischia lo yogurt con il latte di cocco e riempi per metá i gusci.
Completa con la frutta fresca.



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