Matcha latte e avocado-banana toast (per Patrizia Pepe)

22.1.17

FASHION KITCHEN la rubrica in Collaborazione con PATRIZIA PEPE!

Avocado toast e matchalatte, due cose che amiamo da sempre. Oggi vi proponiamo un avo-toast alla banana, una versione velocissima che possiamo preparare un pochi minuti sia per la colazione che per uno snack sano e nutriente durante la giornata.

In alternativa al capuccino preparati un buonissimo ed energizzante matcha latte, lo puoi preparare sia caldo che freddo a te la scelta.





Ingredienti per 1 persona

matcha latte
1 dl di acqua
2 dl di latte
1 cucchiaino di tè matcha

avocado-banana toast
1 fetta di pane integrale
2 cucchiaini di ricotta
½ avocado
½ banana
2 fragole
succo di limone

Esecuzione

Matcha latte
scalda l’acqua senza farla bollire quindi versala in una ciotola, aggiungi il tè e diluisci energicamente usando il chasen (o una normale frusta) fino ad ottenere una consistenza leggermente schiumosa e un colore omogeneo. Versa nel bicchiere e aggiungi il latte, caldo o freddo, secondo le tue preferenze.

Avocado-banana toast
spalma la ricotta sul pane. Taglia l’avocado e la banana a fettine quindi, senza scomporli, bagnali con il succo di limone. Disponi le fettine di frutta sul pane e decora con le fragole tagliate in simpatiche forme usando il tagliabiscotti.

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