Avoburger {per Patrizia Pepe}

2.4.17

FASHION KITCHEN in collaborazione con PATRIZIA PEPE!

Avoburger o avocado burger alias: il food-trend del momento!
I "buns" verdi e gli ingredienti healthy del loro contenuto, stanno impazzando in rete!


Per realizzare questa ricetta di tendenza ti basta un avocado maturo, succo di limone per i "buns" per poi riempirli secondo il tuo gusto ad esempio con veggie burger, veggie mayo, foglie di insalata ecc. o con salmone affumicato, la versione che abbiamo deciso di proporvi oggi. 

Avocado e salmone è da sempre un abbinamento che ci piace molto in cucina, ho aggiunto due fettine di mango per la nota esotica.

Pronte per preparare la tendenza food del momento?


Ingredienti per 1 persona

1 avocado
2 o 3 fettine di salmone affumicato
alcune fettine sottilissime di cetriolo fresco
2 fettine di mango
foglie di rucola
½ limone (il succo)
semi di sesamo e papavero

Esecuzione

Taglia in due l’avocado, elimina il nocciolo e sbuccialo delicatamente. Irrora le due metà con il succo di limone e componi l’avoburger con la rucola, il salmone e le fettine di mango e cetriolo. Infine decora con i semi di sesamo e papavero.

Nessun commento:

Posta un commento