Unicorn Noodles {per Patrizia Pepe}

9.4.17

FASHION KITCHEN!

Ricette fashion e di tendenza in collaborazione con il brand PATRIZIA PEPE!
Oggi vi proponiamo la ricetta che sta letteralmente spaccando in rete!


Una ricetta magica di nome e di fatto e vi assicuro, che la magia si compirà in pochi secondi proprio sotto i vostri occhi!

La colorazione è del tutto naturale. 
Il viola o blu si ottiene con le foglie di cavolo viola. Per il bellissimo e vivace pink basta versare sui noodles viola del semplice succo di limone!


Per stupire fino in fondo porta in tavola i noodels viola e versa le gocce di limone sul piatto, davanti ai tuoi amici che resteranno a bocca aperta!

Ingredienti per 2 persone

200 gr. di rice noodles
1 lt d’acqua
6 o 7 foglie di cavolo viola tagliate a pezzetti
il succo di mezzo limone

Esecuzione

Per compiere la magia devi far bollire per 5 minuti l’acqua con le foglie di cavolo viola tagliate a pezzetti.
Nel frattempo disponi gli spaghetti di riso crudi in una grande ciotola.
Filtra l’acqua viola con un colino e versala ancora bollente sopra i noodles e attendi 8-10 minuti quindi scolali.
Gli spaghetti viola sono pronti, per ottenere il pink ti basta versare il succo di limone e cambieranno colore sotto i tuoi occhi.

Completa e decora le bowl secondo il tuo gusto per esempio con: avocado, rapanelli, carote, zucchini, mango, piselli ecc. e condisci, se ti piace, con olio sale e pepe.

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