Savory Salmon Tiramisù {per Patrizia Pepe}

29.12.17

EAT BEAUTY!

Benvenuti all'appuntamento con la nostra rubrica fashionfood in collaborazione con il brand


Il tiramisù al salmone è una proposta facilissima ed originale, adatta a questi giorni luccicanti e sfavillanti di festa.


Da proporre come piccola entrata o per completare il vostro buffet glamour!


Ingredienti per 4 verrine

120 gr. di ricotta
120 gr. di mascarpone
½ cucchiaio di miele
1 cucchiaino di senape dolce
2 cucchiaini di aneto fresco (tritato)
150 di crackers d’avena (o crackers integrali)
150 gr. di salmone fresco (qualità sushi)
4 fettine di salmone affumicato pepe rosa


Esecuzione

Lavora i formaggi con la senape e il miele fino ad ottenere una crema, quindi aggiungi l’aneto tritato e amalgama bene.

Taglia il salmone fresco a cubetti e trita grossolanamente i crackers.

Disponi sul fondo di ciascuna verrina i crackers tritati, quindi prosegui a strati con i cubetti di salmone e la crema di formaggi.

Infine decora con una fettina di salmone arrotolata a rosellina, pepe rosa a pioggia e aneto tritato.

Nessun commento:

Posta un commento