Overnight Oats con frutta fresca {per Patrizia Pepe

21.1.18

EAT BEAUTY!

La rubrica fashionfood in collaborazione con PATRIZIA PEPE


Vale sempre  la pena di prendersi il tempo necessario per fare la colazione. 

La ricetta di oggi è pensata per la colazione ma può essere vista che come: merenda o snack o per qualsiasi momento in cui ne avete voglia. 

Una ricetta detox con la giusta energia e colore per dare quella carica vitale in più!

Preparare l'overnight oats è semplicissimo e non richiede molto tempo infatti è una di quelle ricette che si fanno praticamente da sole restando in frigo una notte la cosa che vi impegnerò di più sarà tagliare la frutta fresca e guarnire la vostra bowl come più vi piace. 

Ingredienti per una bowl

30 gr. di fiocchi d’avena
1 dl. di latte di mandorla (o un altro latte vegetale)
1 cucchiaio di lamponi (congelati)
1 cucchiaino di miele
½ dragon fruit
½ banana
1 fetta di mela verde
un po’ di mango tagliato a cubetti
alcune fettine di carambola un cucchiaio di mirtilli rossi


Esecuzione

La sera prima unisci in una ciotola i fiocchi d’avena con il latte vegetale e mescola bene.
Copri la ciotola e lascia in frigorifero per tutta la notte.
Alla mattina schiaccia con un cucchiaio i lamponi (se desideri un colore rosa uniforme passali attraverso un colino e unisci il succo all’avena, aggiungi anche il miele e amalgama bene quindi versa nella bowl. Infine completa con la frutta fresca.
Incidi la polpa del dragon fruit prima in senso verticale e poi orizzontale senza tagliare la buccia. Taglia la banana a fettine, la mela a cubetti e disponi il resto della frutta sopra l’overnight oats e, volendo decora a tuo piacimento per esempio con mandorle tritate.


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